Vitamin B12 và những điều thú vị bạn cần biết về b12

Vitamin B12 còn được gọi là cobalamin đây là một loại vitamin thiết yếu cho cơ thể con người. Vitamin B12 có nhiều vai trò trong cơ thể bạn mà bạn cần chú ý. B12 giúp bạn tăng cường năng lượng, cải thiện trí nhớ và giúp ngăn ngừa bệnh tim hiệu quả. Ngoài ra còn nhiều điều khác bạn nên biết về chúng qua bài viết này.

Vitamin B12 là gì? Những loại thực phẩm có chứa B12 tự nhiên bạn cần bổ sung

Vitamin B12 (cobalamin) là một loại vitamin quan trọng đối với cơ thể có khả năng tan trong nước. Vitamin B12 đóng vai trò thiết yếu trong việc hình thành tế bào hồng cầu, chuyển hóa tế bào. Ngoài ra, B12 có chức năng quan trọng trong hệ thần kinh và sản xuất ADN hiệu quả cho con người. Cơ thể có khả năng lưu trữ vitamin B12 trong vài năm nên trường hợp bị thiếu hụt vitamin B12 là rất hiếm gặp. Vậy B12 có ở đâu và trong những loại thực phẩm nào?

Nguồn thực phẩm giàu vitamin B12 bạn cần bổ sung cho cơ thể bao gồm thịt gia cầm, cá và các sản phẩm từ sữa. Ngoài ra, Vitamin B12 cũng được thêm vào một số loại thực phẩm và có sẵn dưới dạng bổ sung đường uống rất nhanh gọn.

Hiện nay, các bác sĩ có thể chỉ định tiêm vitamin B12 hoặc xịt mũi để điều trị thiếu vitamin B12. Lượng vitamin B12 được khuyến nghị hàng ngày cho người lớn là 2,4 microgam. Với trẻ em lượng này chỉ dao động khoảng 1,5 microgam hàng ngày.

Tác dụng quan trọng của vitamin B12 đối với cơ thể con người

Loại vitamin này chứa rất nhiều trong thực phẩm và có vai trò thiết yếu đối với sức khỏe con người của chúng ta.

B12 phòng chống thiếu máu hiệu quả

Vitamin B12 đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể bạn sản xuất các tế bào hồng cầu. Nồng độ vitamin B12 thấp làm quá trình hình thành hồng cầu bị rối loạn. Chính vì vậy, triệu chứng chủ yếu của thiếu vitamin B12 đó là mệt mỏi và yếu ớt.

Vitamin B12 ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh ở thai nhi

Các nghiên cứu cho thấy, mẹ bầu đủ vitamin B12 sẽ giúp não bộ và hệ thần kinh của thai nhi phát triển đúng cách. Thiếu vitamin B12 trong giai đoạn đầu thai kỳ có thể làm tăng nguy cơ mắc dị tật bẩm sinh, điển hình là dị tật ống thần kinh. Ngoài ra, nó có thể góp phần gây ra sinh non hoặc sảy thai.

Vitamin B12 giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương hiệu quả

Bổ sung đầy đủ vitamin B12 có thể hỗ trợ sức khỏe xương của bạn. Bổ sung B12 đầy đủ qua thực phẩm khiến xương và răng chắc khỏe, đảm bảo sức khỏe cho bạn.

Vitamin B12 làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng

Bổ sung vitamin B12 đầy đủ có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Đây là một bệnh về mắt, chủ yếu ảnh hưởng đến thị lực trung tâm của bạn. Các nhà nghiên cứu tin rằng bổ sung vitamin B12 có thể làm giảm nồng độ homocysteine. Đây là một loại axit amin trong máu, có liên quan đến việc tăng nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi.

Cải thiện tâm trạng và triệu chứng trầm cảm

Một nghiên cứu cho thấy những người dùng cả thuốc chống trầm cảm và vitamin B12 có nhiều khả năng cho thấy các triệu chứng trầm cảm được cải thiện hơn so với những người chỉ dùng thuốc chống trầm cảm.

Ngăn chặn sa sút trí nhớ

Thiếu vitamin B12 có liên quan đến mất trí nhớ, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để kết luận liệu bổ sung vitamin này có cải thiện trí nhớ ở những người không bị thiếu hụt không.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Nồng độ axit amin homocysteine ​​trong máu cao có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Nếu bạn thiếu vitamin B12 đáng kể, nồng độ homocysteine ​​của bạn sẽ tăng cao.

Hỗ trợ tóc, da và móng khỏe đẹp

Vitamin B12 giúp thúc đẩy tóc, da và móng khỏe mạnh, thông qua việc sản xuất tế bào. Trên thực tế, nồng độ vitamin B12 thấp có thể gây ra các triệu chứng da liễu khác nhau. Bổ sung vitamin B12 đã được chứng minh là cải thiện các triệu chứng da liễu ở những người bị thiếu B12.

Sử dụng vitamin B12 với liều lượng vừa đủ cho cơ thể

Thiếu vitamin B12 có thể xảy ra theo một trong hai cách là do chế độ ăn không đủ dinh dưỡng hoặc cơ thể không hấp thụ được B12. Do đó, những người có nguy cơ thiếu vitamin B12 bao gồm:

• Người cao tuổi;
• Những người bị bệnh đường tiêu hóa, chẳng hạn như bệnh Crohn hay bệnh celiac;
• Những người đã phẫu thuật đường tiêu hóa, chẳng hạn như phẫu thuật cắt bỏ ruột;
• Người ăn chay thuần nghiêm ngặt;
• Những người dùng metformin để kiểm soát lượng đường trong máu;
• Những người dùng thuốc ức chế bơm proton cho chứng ợ nóng mạn tính;
• Ở nhiều người lớn tuổi, việc tiết axit hydrochloric trong dạ dày bị giảm, gây giảm hấp thu vitamin B12.

Bạn có thể dựa trên những thông tin trên để bổ sung lượng vitamin B12 cần thiết cho cơ thể. Vitamin B12 khá quan trọng với sức khỏe con người, bạn hãy chú ý và bổ sung cho phù hợp nhé.